רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
משמנים תבנית 30X30 בחמאה ומניחים בצד.
מכניסים לתוך קערה 250 מילילטר שמנת מתוקה, 125 מיליליטר שמנת לבישול, חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת, רבע כוס פתיתי גבינת מוצרלה, חצי כפית טימין מיובש, 3/4 כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, פחות מרבע כפית אגוז מוסקט, כפית שום כתוש מערבבים ומניחים בצד.
להכנת גראטן תפוחי אדמה מושלם פורסים סופר דק 4 תפוחי אדמה גדולים זן דזירה ומניחים בתבנית בצורת מניפה (כמו בתמונה), יוצקים מעל תפוחי האדמה את כל הרוטב, מכסים בנייר כסף, מכניסים את התבנית לשלב האמצעי בתנור ואופים שעה ב – 200 מעלות, חום עליון תחתון. לאחר שעה, מסירים את נייר הכסף ואופים בין 20 ל – 30 דקות נוספות / עד שרואים שתפוחי האדמה זהובים.
חוץ מגראטן תפוחי אדמה מושלם יש עוד מתכונים מדהימים נוספים עם תפוחי אדמה:
