פורסים את הבצלים לחצאי טבעות ומניחים בצד. מקלפים 3 גזרים, פורסים לטבעות ומניחים בצד. מקלפים 2 קישואים, חותכים לטבעות ומניחים בצד.

בסיר רחב רצוי סוטאג', על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מכניסים לסיר את חצאי טבעות הבצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום, כפית מלח ומערבבים היטב. לאחר דקה מוסיפים את טבעות הגזר ומטגנים עם הבצל 3 דקות. מערבבים מידי פעם. מוסיפים את טבעות הקישואים, מערבבים, סוגרים מכסה ומבשלים 3 דקות.

לאחר 3 דקות מעבירים את כל הירקות לקערה ומשאירים בסיר מעט נוזלים בסיר. מחזירים את הסיר לכיריים, ומכניסים לסיר את קוביות חזה העוף. מבשלים כ – 2 דקות מכל צד, כשרואים שקוביות העוף לבנות מכל הצדדים מחזירים את הירקות לסיר, מערבבים היטב, מנמיכים להבה, סוגרים מכסה ומבשלים 15 דקות נוספות / עד ריכוך הירקות.