מכניסים לקערית 2 כפות שקדים טחונים, חצי כפית קינמון, מערבבים ומניחים בצד.

מכניסים לתוך סיר ליטר חלב, 250 מיליליטר שמנת מתוקה, 3 כפות קורנפלור, 3 כפות קוקוס, כוס וחצי שקדים טחונים (משתמשים בכוס אוניברסלית), חלמון ביצה וכוס סוכר. לאחר שכל המוצרים בסיר, מניחים את הסיר על להבה בינונית ומערבבים נמרצות עד שהמסה מגיעה לרתיחה. כשהמסה מגיעה לרתיחה מנמיכים להבה, מוסיפים חצי כפית תמצית שקדים, מערבבים דקה נוספת ומכבים להבה.

מעבירים את הקשקול לקעריות הגשה, מעטרים בשקדים וקינמון, ממתינים שהקינוח יגיע לטמפרטורת החדר, מכסים כל קערית בנילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים התייצבות לפחות.

הערות: הקשקול המקורי "עני" במרכיבים. במקור בוצע שימוש בקמח אורז (ולא בקורנפלור) וסוכר וניל (ולא בתמצית טעם). כמו כן במתכון המקורי אין קינמון, שמנת מתוקה, ותמצית שקדים שאותה אגב ניתן להמיר לתמצית ורדים או תמצית וניל.