רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מדליקים תנור ל – 180 מעלות חום. משמנים תבנית 26 או 2 תבניות אינגליש קייק ומניחים בצד. מועכים גס 4 בננות בשלות בקערית ומניחים בצד.
מנפים לתוך קערה 2 כוסות קמח עם אבקת אפיה. מוסיפים כוס וחצי סוכר, כוס קוקוס, ומערבבים בעזרת כף. מוסיפים 3 כפות סירופ מייפל, 4 בננות בשלות מעוכות, כוס שמן, 4 ביצים וטורפי במטרפה ידנית. מוסיפים בהדרגה כוס תה רותח, ממשיכים לטרוף עד לקבלת מסה אחידה. מוסיפים כפית אבקת סודה לשתיה וממשיכים לטרוף היטב עד לקבלת מסה אחידה.
מעבירים את המסה לתבנית, אופים 40 עד 45 דקות / עד שקיסם עץ הננעץ בעוגה יוצא יבש. לפני ההגשה מפדרים את העוגה בכפית אבקת סוכר.
