רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מכניסים לקערת המיקסר 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, 2 וחצי כוסות קמח, 4 כפות סוכר, גרידת לימון דקה מלימון שלם, 1 שקית אבקת סוכר, 1 ביצה בגודל L ומערבלים בעזרת וו גיטרה עד לקבלת בצק אחיד. אוספים לכדור, עוטפים בנילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.
מדליקים תנור ל – 180 מעלות.
קורצים כדורים במשקל זהה, מקמחים את סכין הירקות, מרדדים כדור בצק על הסכין, מגלגלים לרולדה לכיוון ההפוך מגופכם, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומכופפים מעט (כמו בתמונה).
אופים כ – 12 דקות, לא יותר, מוציאים מהתנור, מפדרים באבקת סוכר, ממתינים לקירור מוחלט ומעבירים לצנצנת אטומה.
