26/05/2014 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'
- 10.7 א' צפיות
- 12 מרכיבים
- 120 דקות
- 6 מנות
- קל
עוף ותפוחי אדמה בתנור
רשימת מרכיבים
- 3 ירכיים עוף
- 3 שוקיים עוף
- 3 תפוחי אדמה
- 10 שיני שום
- גמבה
- 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן (אפשר גם פפריקה רגילה)
- ½ כוס מים
- 2 כפות שמן
- כף אבקת מרק עוף
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
תהליך ההכנה
- 1
שוטפים היטב את חלקי העוף ומכניסים לקערה גדולה.
- 2
מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לטבעות בעובי 1 ס"מ ומוסיפים לקערה.
- 3
פורסים את הגמבה לטבעות ומוסיפים לקערה.
- 4
פורסים את הבצל לטבעות ומוסיפים לקערה.
- 5
מוסיפים לקערה 10 שיני שום שלמות, כף אבקת מרק עוף, כפית שטוחה מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה מתוקה בשמן, חצי כוס מים ו – 2 כפות שמן.
- 6
מערבבים את כל הרכיבים יחד עד שרואים שהתבלינים מכסים את חלקי העוף והירקות.
- 7
מסדרים בתבנית את חלקי העוף והירקות ויוצקים מעל את כל הנוזלים שנותרו בקערה.
- 8
מכסים את התבנית בניר כסף.
- 9
מכניסים לתנור שחומם ל- 200 מעלות לשעה וחצי.
- 10
מסירים את נייר הכסף ואופים חצי שעה נוספת / עד שהעופות והירקות מזהיבים ותפוחי האדמה רכים.
