רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מקלפים ראש שום שלם ומכניסים את שיני השום לתוך קערה.
פורסים 2 פלפלים צהובים, 2 פלפלים כתומים ו – 2 פלפלים אדומים לרצועות ומוסיפים לקערה.
מקלפים 2 תפוחי האדמה ו – 2 בצלים, חותכים ל – 8 ומוסיפים לקערה.
מוסיפים את חלקי העוף, שליש כוס רוטב ברבקיו, שליש כוס רוטב סויה, שליש כוס רוטב צ'ילי מתוק, כפית פפריקה מתוקה בשמן , כפית שטוחה מלח ומערבבים את כל המרכיבים יחד בעזרת הידיים.
מסדרים את העוף והירקות בתבנית, יוצקים מעל את הרוטב שנותר בקערה ומכסים בנייר כסף. צולים ב – 200 מעלות חום כשעתיים. לאחר כשעתיים מסירים את נייר הכסף מהתבנית וצולים 15 דקות נוספות.
