עוף מבולבל בתנור כי מרוב מרכיבים ורטבים אני לא יודעת מי יותר מבולבל העוף או אני. בערב שבת המתכון הזה הוא כוכב. אין כאן יותר מדי התעסקות, אבל יש הרבה טעם.
הפלפלים הצהובים, הכתומים והאדומים מוסיפים צבע וגם מתיקות עדינה. תפוחי האדמה והבצל סופגים את הרוטב בזמן הצלייה, ושיני השום מתרככות ומוסיפות טעם נהדר.
עוף מבולבל בתנור עם ירקות
את העוף והירקות מערבבים עם רוטב ברביקיו, רוטב סויה וצ'ילי מתוק. שלושת הרטבים נותנים יחד טעם מתקתק, מלוח ומעט חריף. מוסיפים גם פפריקה ומלח, וזה כל התיבול שצריך כאן.
אחרי שמסדרים הכול בתבנית, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור. הצלייה הארוכה נותנת לעוף זמן להתרכך ולירקות לספוג את הרוטב.
לקראת הסוף מסירים את נייר הכסף ומחזירים את התבנית לתנור. עוד כמה דקות של צלייה מספיקות כדי להשחים את העוף ולתת לירקות צבע יפה.
ארוחה שלמה בתבנית אחת
אחד הדברים הכיפיים במתכון הזה הוא שלא צריך להכין לידו הרבה. תפוחי האדמה כבר נמצאים בתבנית, הפלפלים והבצל מוסיפים ירקות, והשום נותן עוד שכבה של טעם.
עוף מבולבל בתנור מתאים במיוחד לסופי שבוע שבהם רוצים ארוחה משפחתית בלי לעמוד שעות במטבח. מערבבים, מסדרים בתבנית ונותנים לתנור לעשות את רוב העבודה.
זה מתכון פשוט עם שילוב טעמים שאי אפשר לפספס. ואם נשאר קצת רוטב בתחתית התבנית, אל תוותרו עליו. הוא נהדר עם תפוחי האדמה.
- 61.6 א' צפיות
- 12 מרכיבים
- 140 דקות
- 6 מנות
- קל
- 4 תגובות
רשימת מרכיבים
