קוצצים בצל אחד לקוביות קטנות ומניחים בצד. מכניסים לתוך קערת זכוכית את תוכנה של שקית אפונה וגזר מוקפאים. יוצקים לתוך הקערה מים רותחים עד כיסוי ומניחים בצד.

בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן כ – 2 דקות. כשהשמן חם ומתחיל להעלות אדים מוסיפים קוביות מבצל אחד ומטגנים עד שהבצל נעשה לשקוף. (מערבבים מידי פעם) מסננים את המים מהאפונה והגזר ומוסיפים לסיר.

מסננים את הנוזלים מקופסת שימורי התירס ומוסיפים את התירס לסיר. מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, מביאים לרתיחה, מערבבים ומנמיכים להבה.

מוסיפים כף וחצי אבקת מרק, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית מלח ומערבבים. סוגרים מכסה, מבשלים 20 דקות ומכבים להבה. משאירים את המכסה סגור 10 דקות נוספות ומגישים.