רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מתכון של סלט עגבניות תמר פיקנטי – חותכים עגבניות שרי תמר לרבעים ארוכים (כמו בתמונה) ומעבירים לקערה. קוצצים דק, דק עלים מחצי מארז כוסברה, חצי מארז פטרוזיליה ומוסיפים לקערה. חותכים לטבעות סופר דקות 3 גבעולי סלרי ללא עלים ומוסיפים לקערה. פורסים בעזרת מנדולינה טבעות בצל דקות, טבעות פלפל ירוק חריף דקות ומוסיפים לקערה. בשלב הזה ניתן לכסות בנילון נצמד ולהעביר למקרר עד הארוחה (כשלוש שעות).
בסמוך להגשת סלט עגבניות תמר פיקנטי מוסיפים 2 כפות שמן, מיץ מחצי לימון עסיסי, חצי כפית מלח ומערבבים בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול.
באתר יש המון מתכונים מושלמים לסלטים עם עגבניות. קבלו הצצה לחלק מהם:
סלט עגבניות עלי בייבי ואגוזי מלך
