סלט קישואים פטריות ושעועית ירוקה ממכר.
10/03/2019 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'
- 11.0 א' צפיות
- 7 מרכיבים
- 25 דקות
- 4 מנות
- קל
סלט קישואים פטריות ושעועית ירוקה
רשימת מרכיבים
- 3 קישואים גדולים
- סלסלת פטריות שמפיניון
- חופן נדיבה שעועית ירוקה מוקפאת
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות סילאן
- 3 כפות שמן
- כפית שטוחה מלח
תהליך ההכנה
- 1
מקלפים, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומניחים בצד. חותכים לפטריות חצי "רגל" חותכים לקוביות ומניחים בצד. מכניסים חופן נדיבה שעועית ירוקה לתוך קערה, יוצקים מים רותחים לידיי כיסוי ומניחים בצד.
- 2
בווק או במחבת רחבה על להבה גבוהה מחממים 3 כפות שמן. כשהשמן חם מכניסים לווק את קוביות הקישואים והפטריות. מקפיצים כ – 5 דקות. בינתיים, מסננים את השעועית הירוקה מהנוזלים. מוסיפים אותה לווק ומקפיצים 10 דקות.
- 3
לאחר 10 דקות מוסיפים כפית מלח, מיץ מחצי לימון, 2 כפות סילאן וממשיכים להקפיץ עד שהירקות מתרככים. בערך 5 דקות.
