08/05/2020 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'
- 12.3 א' צפיות
- 8 מרכיבים
- 110 דקות
- 5 מנות
- קלי קלות
עוף תפוחי אדמה ובטטה בתנור
רשימת מרכיבים
- 5 ירכיים עוף (אפשר להשתמש בכרעיים / שוקיים)
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 2 בטטות גדולות
- חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק
- שליש כוס רוטב סויה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית שטוחה מלח
- חצי כוס מי ברז
תהליך ההכנה
- 1
מדליקים תנור ל – 200 מעלות. מקלפים 2 תפוחי אדמה, פורסים לטבעות ומניחים בצד. מקלפים 2 בטטות פורסים לטבעות ומניחים בצד.
- 2
מרפדים תבנית בנייר אפיה. יוצקים חצי כוס מי ברז לתבנית, מניחים את חלקי העוף, מסדרים את טבעות תפוחי האדמה והבטטות בתבנית ומוסיפים חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק, רבע כוס רוטב סויה, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח ומברישים את הרטבים והתבלינים על העוף, תפוחי האדמה והבטטות.
- 3
מכסים בנייר אפיה נוסף (צפו בסרטון ההדרכה) ואוטמים את התבנית בנייר כסף. מכניסים לתנור לצלייה של שעה וחצי. לאחר שעה וחצי מסירים את נייר הכסף, נייר האפיה העליון ומחזירים לתנור לצלייה נוספת של 20 דקות.
