קוצצים לקוביות קטנות בצל גדול ומניחים בצד.

במחבת רחבה על להבה גבוה מחממים 3 כפות שמן כ – 2 דקות. כשהשמן חם מוסיפים את קוביות הבצל למחבת ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף.

בינתיים חותכים את תפוח האדמה לקוביות קטנות, בסיום מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה למחבת ומקפיצים עם הבצל. חותכים 8 נקניקיות לטבעות, בסיום מוסיפים למחבת ומקפיצים את כל הרכיבים.

תוך כדי הקפצת הרכיבים במחבת מידי פעם, חותכים את כל הפלפלים לקוביות קטנות. כשרואים שטבעות הנקניקיות נצרבות (לאחר כ – 2 דקות) מוסיפים את קוביות הפלפלים ומקפיצים כ – 5 דקות נוספות / עד שהפלפלים מתרככים. מוסיפים חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור,מקפיצים עוד פעמיים שלוש ומכבים להבה.