רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
חותכים את עלי החסה לרצועות בינוניות ומניחים בקערת הגשה.
חותכים 2 מלפפונים, עגבניה, 8 עגבניות שרי וגזר רצועות ומוסיפים לקערה.
פורסים דק (רצוי במנדולינה) 5 צנוניות ומוסיפים ובצל סגול ומוסיפים לקערה.
חותכים 100 גרם גבינה בולגרית לקוביות ומפזרים מעל הירקות.
מוסיפים לקערה 2 כפות חמוציות, כף ג'עלה וכף גרעיני דלעת.
בסמוך להגשה מוסיפים 2 כפות שמן קנולה, כפית שטוחה מלח, מיץ מרבע לימון ומערבבים.
מזליפים בזרם דק 2 כפות טחינה גולמית מעל הסלט ומגישים.
