רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מדליקים תנור ל – 175 מעלות חום.
מנפים לתוך קערה חצי קילו קמח, מוסיפים 100 גרם אבקת סוכר, 100 גרם אבקת סחלב, כוס ורבע שמן, 2 טיפות תמצית ורדים ולשים עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
מרפדים תבנית בנייר אפיה. שוקלים את הבצק, 30 גרם כל עוגיה או משתמשים בכפית מדידה גדולה אוניברסלית לקבלת עוגיות אחידות בגודלן. ממלאים את הכפית בבצק, מוציאים את הבצק מהכפית, מגלגלים לכדור, משטחים מעט, נועצים בעדינות פיסטוק ומניחים בתבנית. (16 עוגיות בכל אפיה). מכניסים את התבנית לשלב האמצעי בתנור ואופים כ – 20 דקות. שימו לב, זמן האפיה קריטי! העוגיות אמורות להיות לבנות ובתחתית מעט זהובות. מציצים על העוגות לאחר 18 דקות אם התחתית מעט זהובה מוציאים אותן מהתנור ומפדרים בקינמון. מחכים לצינון מוחלט ומעבירים לקופסאות אטומות.
