רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
פורסים 2 בצלים לטבעות ומניחים בצד. בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן כ – 2 דקות. כשהשמן חם מוסיפים את טבעות בצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף.
כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את פרוסות הבשר וצורבים אותן משני הצדדים. לאחר שפרוסות הבשר נצרבו מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה. מוסיפים 3 כפות רוטב טריאקי, 3 כפות סילאן ומערבבים.
מבשלים שעתיים וחצי. לאחר שעתיים וחצי שוטפים את הפטריות, מסננים, מוסיפים לסיר ומערבבים. מבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות מוסיפים את סלסלות הפסטה, מבשלים 13 דקות נוספות ומכבים להבה.
