שוברים לקוביות 100 גרם שוקולד לבן, מוסיפים חצי כוס חלב מרוכז וממותק מחממים במיקרוגל בפולסים קצרים כדקה וחצי / עד שהשוקולד נמס ומעבירים לקערה. מוסיפים את החלב המרוכז שנשאר בפחית, כף מלאה מחית פיסטוק איכותית, טיפה אחת צבע מאכל ירוק גינה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה.

מוסיפים 300 גרם פתיתי קוקוס, מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל – 20 דקות התייצבות.

לאחר 20 דקות מסדרים 20 מנג'טים במגש, מפזרים כ – 50 גרם קוקוס בצלחת שטוחה, יוצרים 20 כדורים מהמסה, מגלגלים בקוקוס ומעבירים למנג'טים.

מחממים במיקרוגל כדקה 50 גרם שוקולד מריר ומערבבים היטב עד לקבלת מסה נוזלית. מעבירים את המסה לשקית זילוף קטנה ללא צנטר יוצרים חור קטן ממש פיצפון בעזרת מספריים (לא עם השיניים!) כדי לקבל זרם דק של שוקולד ומזלפים הלוך ושוב שוקולד על כל כדור.