מאפה מבצק ספידי במילוי גבינה

הכנתם פעם בצק מושלם ב-5 דקות? ללא שמרים, ללא התפחה וטעים? קבלו מתכון מושלם!

28/05/2014 נכתב ע"י: ענבל סבג

1
מכינים את המילוי – מפוררים לתוך קערה חצי קובית גבינת פטה, חצי כוס פתיתי גבינה צהובה וביצה. מערבבים ומניחים בצד.
2
מכינים את הבצק – מנפים קמח לתוך קערה.
3
מוסיפים כפית שטוחה מלח, חצי כוס שמן וחצי כוס מים רותחים.
4
מערבבים כמה שניות עם כף (המים רותחים) ואז לשים את הבצק. הבצק אמור להיות רך, נעים ושמנוני.
5
מרדדים מיד, חשוב לא לקמח את משטח העבודה הבצק שמנוני והוא לא נדבק לשיש. קורצים עיגולים וממלאים במלית. מברישים כל ספידי בחלמון ומפזרים שומשום וקצח מעל.
6
מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים את הספידי. אופים בחום של 180 מעלות חצי שעה / עד שהמאפה מזהיב.

מאפה מבצק ספידי במילוי גבינה ושלל מתכוני מאפים מחכים לכם כאן

בורקס במחבת

מאפה תרד וגבינה קל להכנה

בורקס גבינות מקומט

מאפה פלפלים וגבינות

לחם שום נתלש